仙禽一聲指的是鶴鳴。使用了與釀造用水相同水源種植的山田錦，精米步合僅35%，不同於Classic和Modern系列，仙禽一聲以呈現優雅甜美的味道為核心概念，酒體散發柔和華麗的果香味，並充分表現山田錦的活力。

產地：栃木縣 仙禽酒造 酒米：本地生産 山田錦（Domaine Sakura) 精米：35％ 酒精：15%（原酒） 酵母：協會901號

口　　感：清淡・・◆・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：哈密​​瓜・西洋梨

仙禽酒造

成立於1806年，位於日本知名三大美膚溫泉之一 - 喜連川温泉所在的栃木縣Sakura(さくら)市。仙禽代表祀奉仙人的聖鳥「鶴」，同時是酒造與品牌名稱，而酒造的標誌是紅、白、黑三個顏色組成，分別代表愛(love)、傳統(tradition)與前衛(avant-grade)，象徵酒造是由這三個元素融合而生。

釀酒使用的酒米全數為栃木縣Sakura市土產，而栽種酒米與釀酒皆引用相同的水源，透過這樣的方式表現土地的根性及風味。

公司網站: http://senkin.co.jp/

清酒的生命是水，因此酒造使用的「亀ノ尾」、「山田錦」和 「雄町 」等酒米都是引用與釀酒相同的水源所灌溉的，與葡萄酒釀造中的Domaine概念相同，透過這種方式釀造出充滿地方特色的清酒。

瓶身批號：2024.06

出廠日期：2024年06月05日

離港日期：2024年06月18日

運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）

到倉日期：2024年07月15日

存儲溫度：5度冷藏

瓶身批號：2024.09

出廠日期：2024年09月04日

離港日期：2024年09月17日

運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）

到倉日期：2024年10月08日

存儲溫度：5度冷藏

瓶身批號：2025.03

出廠日期：2025年03月10日

離港日期：2025年03月27日

運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）

到倉日期：2025年04月15日

存儲溫度：5度冷藏