美丈夫 Yuzu Schwa!!
- natelin7
- 2022年2月2日
- 読了時間: 2分
更新日：4月16日
以高知縣山林裡肥沃的土壤和溫暖氣候所種植的柚子做為原料，使用清酒為基底釀製而成的利口酒，帶有氣泡且酸味與甜味的口感平衡清爽，充分表現出高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道。建議在充分冰鎮後使用香檳酒杯來品嘗。
DATA
產地：高知縣 濱川商店 原料：日本酒・柚子汁・醣類 酒精：6%
濱川商店
成立於1904年，酒造位於高知縣東部鄰近土佐灣的安藝郡田野町。釀造用水取自流經高知縣知名魚梁瀬森林的奈半利川伏流水，是日本最好的超軟水之一，釀造出來的酒呈現優雅的香味、流暢的口感和清爽的酸度。而酒造的品牌「美丈夫」字面的意思為美男子，靈感來自於出身高知縣(舊稱土佐)的英雄坂本龍馬，背後更深一層的含意則是美麗、堅強、溫柔，代表了酒造釀製美酒的精神。
公司網站: https://bijofu.jp/
日本有名的超軟水
清酒的原料中大約70%是水，因此水質對於酒的風味具有關鍵性的影響。「美丈夫」品牌使用的釀造水是日本全國知名的超軟水，在釀造過程中相當難處理，但能呈現出清澈的口感，也是「美丈夫」最重要的特色，克服水質的劣勢並發揮最大優點，酒造一直秉持這樣的態度持續不懈地努力著。
日本知名柑橘類水果產區
酒造所在的高知縣是日本最大的柑橘類水果產區，以柚子和文旦等各類柑橘類水果而聞名，這些水果也被用來釀造各種利口酒。
瓶身批號：2024.10
出廠日期：2024年10月21日
離港日期：2024年11月04日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2024年11月26日
存儲溫度：5度冷藏瓶身批號：2025.01
出廠日期：2025年01月27日
離港日期：2025年02月17日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2025年03月05日
存儲溫度：5度冷藏瓶身批號：2025.03
出廠日期：2025年03月06日
離港日期：2025年03月27日
運輸方式：冷藏貨櫃（Reefer container）到倉日期：2025年04月15日
存儲溫度：5度冷藏
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