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小牧之梅酒
薩摩町是鹿兒島生產最多梅子的地方,在日本的產量僅次於和歌山,本款梅酒是將薩摩町上等品種的西鄉南高梅浸泡在酒造生產的燒酎中長達10個月而製成。果實大且果肉豐厚的南高梅經過長時間的浸泡醃漬後,精華被大量釋放到酒體內,最後再將這些浸泡過的梅子果肉以手工壓搗成糊狀,大量摻入酒中,這...
一尚 麥燒酎
酒造利用過去生產芋燒酎時所累積的技術與知識,使用九州種植的二條大麥所釀造出的第一款大麥燒酎。這款燒酎有煙燻的香氣,並且將大麥特有的優雅甜味和苦味混合在一起,在口感上形成一種複雜又完美的和諧。 DATA 產地:鹿兒島縣 小牧釀造 原料:九州産 二條大麥(Sachiho...
一尚 Silver 芋燒酎
「一尚」是 小牧釀造的旗艦品牌,此款Silver帶有的獨特香氣讓人聯想到剛採摘的松露。入口後,可以感受到堅果和煙燻的味道穿過鼻咽,並帶有源自酒麴脂肪酸的奶香味,無論是加水 、加冰或加蘇打水飲用 都非常適合。 DATA 產地:鹿兒島縣 小牧釀造 原料:鹿兒島縣産...
天賦 純米吟釀
具有豐富的香氣和濃郁的口感,剛開瓶時散發著西洋梨、哈密瓜和白桃的華麗香氣,和空氣接觸一段時間後可以聞到優格、新鮮起司、生栗子和栗子花的香味,入口後會感覺到多重香氣交融在口腔內蔓延。 DATA 產地:鹿兒島縣 西酒造 酒米:山田錦 精米:50% 酒精:15%...
一尚 Bronze 芋燒酎
以餐前酒為概念所開發的酒款,最大的特點是使用了啤酒酵母「Verbarian Weizen」,希望透過與蘇打水的結合來凸顯酒體舒爽的柑橘香氣與清爽甘甜的尾韻,並降低來自於原物料的澀味,飲用方式除了與 蘇打水混合外,也推薦可以嘗試 加水或加冰塊飲用 。 DATA 產地:鹿兒島縣...
富乃寶山 芋燒酎
以黃金千貫品種的番薯做為原料,使用了釀製清酒的黃麴在低溫環境發酵釀造而成,和一般有著強烈氣味的傳統芋燒酎不同,富乃寶山帶有柑橘系的清爽香氣,適合加冰、加水或加蘇打水等多種方式飲用。 DATA 產地:鹿兒島縣 西酒造 原料:鹿兒島縣産 番薯(黃金千貫)・米麴 麴 :黄麴 ...
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