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酔鯨 吟麗 Summer
酔鯨的高人氣夏季限定酒 非常適合夏天且能夠輕鬆飲用的純米吟釀。特色是酔鯨特有的酸度和辛口味道,沁涼爽口,也能夠感受到土佐地區豪邁飲食的文化,而微苦的尾韻搭配上夏季蔬菜簡直是絕配 常規款的「純米吟釀吟麗」使用的是熊本酵母中的KA-1,而這款夏季限定酒則使用了熊本酵母中的KA-...
美丈夫 Pon Schwa!!
這是一款充滿大量新鮮椪柑果汁且芳香四溢的利口酒,融合了椪柑的甜味與酸味,呈現出清爽又自然的味道,同時帶有碳酸氣泡的口感,建議使用香檳酒杯在充分冰鎮後飲用。 利口酒品飲小知識 DATA 產地:高知縣 濱川商店 原料:蒸餾酒・椪柑汁・椪柑萃取物・醣類 酒精:6% 濱川商店...
美丈夫 特別純米
使用來自愛媛縣的松山三井酒米,以60%的精米步合在低溫環境下釀造,呈現淡麗辛口的風味,在新鮮的酸度和飽滿的味道之間表現了完美的平衡,能夠與各種菜餚相配,是適合佐餐的一款特別純米酒,並且可以冷飲或加熱後享用。 DATA 產地:高知縣 濱川商店 酒米:愛媛縣 松山三井...
美丈夫 純米吟釀 純麗 貓
這是酒造長期暢銷的產品,日文名稱為Tama(たま),雖然日文的貓應該是Neko( ねこ ),但Tama在日本民間就是貓的暱稱,因此我們將中文命名為「貓」。這款純米吟釀具有溫和的口感和優雅的葡萄與柑橘香氣,能喝到酸味和果味,以及入喉後清爽的餘味。 DATA 產地:高知縣...
美丈夫 純米大吟釀 夢許
使用兵庫縣特A地區生産的山田錦以精米步合30%釀製而成,是美丈夫品牌最高等級的純米大吟釀,奢華的酒體表現了酒造一直在追求的澄澈透明感與高貴香氣。 酒標照片是位於高知 室戸岬町的天然海蝕洞 「 御厨人窟 」,傳說年輕時的弘法大師曾經在這個地方修行。 DATA 產地:高知縣...
酔鯨 中取 純米酒
只取榨酒中段部分的 「 中取 」 ,苦味和澀味較低,且具有飽滿的香氣與清爽優雅的口感。 這是一款非常適合佐餐的酒,可以和日式、中式或西式菜餚做廣泛性的搭配。 DATA 產地:高知縣 酔鯨酒造 酒米:高知縣產米 精米:55% 酒精:15% 酵母:ー TYPE 口感:清淡・・...
美丈夫 Yuzu Schwa!!
以高知縣山林裡肥沃的土壤和溫暖氣候所種植的柚子做為原料,使用清酒為基底釀製而成的利口酒,帶有氣泡且酸味與甜味的口感平衡清爽,充分表現出高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道。建議在充分冰鎮後使用香檳酒杯來品嘗。 DATA 產地:高知縣 濱川商店 原料:日本酒・柚子汁・醣類 ...
酔鯨 純米吟釀 吟麗
酔鯨酒造最具指標性的經典之作!淡麗辛口的口感,並帶著爽快的酸味與清新的柑橘香氣,尾韻呈現微微的苦味,會讓人忍不住一杯接著一杯! DATA 產地:高知縣 酔鯨酒造 酒米:北海道産 吟風 精米:50% 酒精:16% 酵母:熊本酵母(KA-1) TYPE 口 感:清淡・・ ◆...
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