JLK Sake 

使用稀有酒米「酒未來」釀造的限定品！ 「酒未來」是由擁有知名品牌十四代的高木酒造以「美山錦」為父系、「山酒4號」為母系透過雜交所開發出適合釀酒的酒米。 這款作品有著如同成熟熱帶水果的華麗香氣，入口後則是與香氣不同的風味，能感受到柔和適中的甜味和旨味。這是一款在整體上帶給人純...

開瓶後就能感受到一股微氣泡感，口感出乎意料的清新，香氣溫和、酸度適中，並且能感受到酒米的天然米旨味。酒體具有透明感也有紮實的結構，在開瓶後隨著時間經過，味道會變得醇厚。整體風味是以「酸味、米旨味、苦味」為基礎。 DATA 產地：京都府 松本酒造 酒米：兵庫縣東條産 山田錦...

酔鯨的高人氣夏季限定酒 非常適合夏天且能夠輕鬆飲用的純米吟釀。特色是酔鯨特有的酸度和辛口味道，沁涼爽口，也能夠感受到土佐地區豪邁飲食的文化，而微苦的尾韻搭配上夏季蔬菜簡直是絕配 常規款的「純米吟釀吟麗」使用的是熊本酵母中的KA-1，而這款夏季限定酒則使用了熊本酵母中的KA-...

季節限定夏酒到貨！ 這是一款以山田錦為麴米、夢之香為掛米，為了夏季釀造的純米吟釀淡濁酒(Usu-nigori)。入口後能感受到清爽的水果香氣，且由於酒體包覆著酒粕，讓米旨味和酸味達到了很好的平衡，呈現出這款清爽且帶有酸度的清酒。 DATA 產地：福島縣 宮泉銘釀 酒米：...

在夏季涼爽且遼闊天空之下的北海道 由千歲鶴所推出的首款夏酒 以生長在北海道壯麗土地上的新品種酒米「北雫」釀造，並透過上一代杜氏發明的獨特釀造法來發揮酵母的力量，呈現出這款口感輕盈，帶有淡淡的香氣與新鮮蘋果和花蜜餘韻的夏酒，能夠讓人放鬆並感到享受，請記得冰鎮後享用。...

這款酒使用7號酵母釀造且日本酒度+7，因此命名為超辛7。酒體帶有清新的酸味、優雅的香氣和清爽的旨味，適度的苦味與厚實的尾韻。由於是在低溫下緩慢發酵，因此在辛口中仍保有旨味和甜味。 DATA 產地：長崎縣 重家酒造 酒米：山田錦 精米：麴米50％ / 掛米55％ 酒精：16%...

會留在喝過的人的記憶中，並且想再次品嘗，這就是酒造想做出的清酒！ 開瓶後散發著東一特有清新又濃郁的吟釀香氣，清爽的口感、濃郁的米旨味與層次分明的香氣形成了絕妙平衡。現代與經典可以同步並存的純米吟釀就是東一的標準。 全新的酒標...

帶有沉穩的香氣，以及良好的甜度與酸度，入口後散發出優雅的果香，紮實的旨味在口中擴散開來。與純米酒相較，帶有更濃郁的香氣及米旨味。 DATA 產地：福島縣 宮泉銘釀 酒米：五百万石 精米：50％ 酒精：16% 酵母：Utsukushima夢酵母（うつくしま夢酵母 ） TYPE...

口味甘辛適中，香氣和味道平衡得很好，在淡淡的哈密​​瓜香味中帶著一絲香蕉的香氣。入喉後的表現輕盈，並在清爽中散發出柔和的清香。 【SAKE COMPETITION 2019】純米吟釀部門 第1位受賞 DATA 產地：福島 縣 廣木酒造本店 酒米：山田錦・五百万石...

由於瓶身使用了白色標籤，因此在日本也被喜愛的粉絲稱為「白天」。酒體帶有溫和、清新的香氣，口感帶有像白葡萄一樣柔和的甜度和酸度，以及些許柑橘類水果的新鮮感，是非常適合搭配餐點的酒。剛開瓶時的味道新鮮，帶有碳酸氣泡，從開瓶後的第三天開始，二氧化碳氣體被釋放後，醇厚的味道也隨之而...

具有豐富的香氣和濃郁的口感，剛開瓶時散發著西洋梨、哈密​​瓜和白桃的華麗香氣，和空氣接觸一段時間後可以聞到優格、新鮮起司、生栗子和栗子花的香味，入口後會感覺到多重香氣交融在口腔內蔓延。 DATA 產地：鹿兒島縣 西酒造 酒米：山田錦　 精米：50% 酒精：15%...

這是酒造長期暢銷的產品，日文名稱為Tama(たま)，雖然日文的貓應該是Neko( ねこ )，但Tama在日本民間就是貓的暱稱，因此我們將中文命名為「貓」。這款純米吟釀具有溫和的口感和優雅的葡萄與柑橘香氣，能喝到酸味和果味，以及入喉後清爽的餘味。 DATA 產地：高知縣...

使用酒造所在的竜王町栽種的山田錦和吟吹雪兩種酒米，表現出溫柔的香味和流暢的口感、甘辛非常平衡，適合冷飲與熱飲。 DATA 產地：滋賀縣 松瀬酒造 酒米：滋賀縣 竜王町産米（山田錦・吟吹雪） 精米：60% 酒精：15% 酵母：金澤酵母主體 TYPE 口感：清淡・・ ◆...

散發著西洋梨、杏子與香蕉的細膩香氣，口感甘辛適中，入口後可以感受到柔和的果味，是一款帶有優雅果香、乾淨無雜質味道的純米吟釀。 DATA 產地：静岡縣 磯自慢酒造 酒米：兵庫縣 特A地區東條産 特等山田錦 精米：55％ 酒精：16.5% 酵母：自社酵母 TYPE...

使用兵庫縣特A地區產的山田錦釀製而成的純米吟釀，具有清爽的吟釀香氣 、 細膩的甜味和銳利的酸度，融合成一種乾淨俐落的口感。 DATA 產地：静岡縣 磯自慢酒造 酒米：兵庫縣 特A地區東條産 特等山田錦 精米：麴米 50％ / 掛米 55％ 酒精：15.5% 酵母：自社酵母...

以生長在北海道壯麗土地上的新品種酒米「北雫 」釀造，並透過上一代杜氏發明的獨特釀造法來發揮酵母的力量。酒體帶有新鮮蘋果和花蜜的細膩香味，甜味和酸度呈現了相當完美的平衡，除了適合冷飲外，當飲用溫度越接近室溫，所表現的味道就越豐富。 DATA 產地：北海道 日本清酒...

酒米柔和的味道柔和地充滿了口腔，具有微妙的香氣，清爽的酸度和濃郁醇厚的口感，是一款正統且樸實無華、平易近人的純米吟釀。 DATA 產地：長崎縣 今里酒造 酒米：長崎縣産山田錦 精米：50% 酒精：16% 酵母：自社培養酵母 TYPE 口　　感：清淡・・・・ ◆ 醇厚...

將酒米以10公斤為一個單位進行清洗後以有限的水浸泡讓酒米吸水，透過嚴格的溫度控管來製麴，並且在長期低溫的環境下讓酒醪發酵，在裝瓶後的第三天加熱。這款純米吟釀經過精心釀造以表現朝日米的特性，帶有西洋梨柔和的吟釀香氣，口感滑順清爽。 DATA 產地：奈良縣 今西酒造...

太平海1314是以岡山縣產的「雄町」來釀造，酒精度為13%，酵母則是使用協會14號酵母，因此稱為1314。它帶有柑橘系的新鮮香味，乾淨而清淡的味道以及清爽的酸度。 DATA 產地：茨城縣 府中譽酒造 府中誉 府中誉 酒米：岡山縣產 雄町 精米：55% 酒精：13%（原酒）...

使用了由茨城縣自行培育和當地栽種的「常陸錦」酒米所釀造，有著乾淨銳利的特性，香氣平穩且餘韻清爽，口感上偏向清淡辛口，表現了「常陸錦」酒米。 DATA 產地：茨城縣 森島酒造 酒米：茨城縣産 常陸錦(日立錦) 精米：55％ 酒精：15%（原酒） 酵母：協會901號 TYPE...