JLK Sake 

散發著西洋梨、杏子與香蕉的細膩香氣，口感甘辛適中，入口後可以感受到柔和的果味，是一款帶有優雅果香、乾淨無雜質味道的純米吟釀。 DATA 產地：静岡縣 磯自慢酒造 酒米：兵庫縣 特A地區東條産 特等山田錦 精米：55％ 酒精：16.5% 酵母：自社酵母 TYPE 口　　感：清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：西洋梨・杏子 磯自慢酒造 磯自慢酒造於1830年創業，位在靜岡縣中部靠海的燒津市，是漁獲量非常豐富的港口都市，也可以遠眺伊豆半島和富士山。酒造的釀造用水是源自於日本第三高峰南阿爾卑斯白峰三山，間ノ岳的大井川伏流水，酒米約有65%使用了知名的兵庫縣特A地區出產的東條山田錦，以豐富柔和的果實香氣及乾淨的口感呈現出「磯自慢」的獨特風格。除了獲得許多酒類評比的獎項之外，其產品曾在2008 G8 Summit晚宴與2016 G7 Summit Sherpa會議被選為乾杯酒，也是日本航空頭等艙的配酒。 酒造網站: http://www.isojiman-sake.jp/ 靜岡型吟釀...

天美的新境界——辛口天美,保留了天美酒款特有的清爽感與氣泡感,同時帶有如白葡萄般的芳醇香氣,入口即可感受到豐富的味道,濃醇卻乾淨的辛口風格,與各式料理都十分合拍。 DATA 產地： 山口縣 長州酒造 酒米：國產米 精米：60% 酒精：15%（原酒） 酵母：非公開 TYPE 口　　感：清淡・・・・ ◆ 醇厚 推薦飲用：冷飲（⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：白葡萄 長州酒造 原名兒玉酒造，位於山口縣下關市，以品牌「長門菊川」受當地人喜愛，但因為第六代社長年事已高且無人繼承事業，從10多年前就停止釀酒了，透過向其他酒造採購商品來銷售維持酒造的營運。兒玉酒造在2018年被附近小野田市從事太陽能相關業務的長州產業株式會社收購承接後創立長州酒造，並且在2019年建造了全新的釀造廠，從2020年秋天開始釀酒。 酒造網站: https://choshusake.com/ 第一次上市的「天美」 新品牌「天美」在2020年首度上市就備受矚目，因為口感溫和清爽，帶有葡萄的酸甜味、柑橘的清新香氣與碳酸氣泡的新鮮感，在日本國內和亞洲地區都有非常高的人氣

入口輕盈不厚重，清新甜感與柔順酸度形成互補，整體口感順滑，具有層次感。尾韻乾淨不過度張揚， 是搭配海鮮、輕食的好選擇， 會讓人禁不住一口接一口。 全新的酒標 東一在2022年慶祝成立100週年，重新設計了酒標，希望透過新的品牌呈現讓東一繼續受到大家的喜愛。新的標誌是由5縱3...

「出羽燦燦」這款純米大吟釀宛如清晨露珠般純淨，入口時帶著白葡萄與梨子的香氣，層層堆疊出柔和又立體的甜味。不張揚，卻在尾韻留下一絲米香的溫潤，彷彿是一場短暫卻深刻的對話，適合靜夜裡與自己獨飲的時光。 DATA 產地：新潟縣 加茂錦酒造 酒米：出羽燦燦　 精米：40% 酒精：15% 酵母：非公開 TYPE 口　　感：清淡・ ◆ ・・・醇厚 推薦飲用：冷飲（ ⓪ - ⑤ - ⑩ - ⑮ 度）　 香氣類別：葡萄 加茂錦酒造 加茂錦酒造從1893年在新潟縣加茂市成立以來，就一直受到當地人的喜愛，但因為產量不大，因此是歸類在地方的地酒。酒造最初是由現任釀造負責人(杜氏)田中悠一的親戚所經營，但後來酒造的業務惡化，田中悠一的父親承擔了重建酒造的任務，這也是田中悠一和清酒關係地起源。 酒造網站: https://kamonishiki.com/ 年輕的釀酒師 出生於1992年的田中悠一在剛進入酒造工作時是完全沒有釀酒經驗的，某天在電視上看到說明「醪」狀態的表格後，突然像開竅一樣，釀造的技術和品質快速地大幅提升。和赤武酒造的古館龍之介都是備受矚目的年輕釀酒

將釀製精釀啤酒(craft beer)的啤酒花應用在日本酒釀造，是一項前衛創新且具挑戰性的嘗試！ 這款酒有著葡萄柚與荔枝香氣，與柔順優雅的米香相互融合，尾韻則是清爽俐落的結尾。在樂器正宗柔滑細膩的酒體中融入了啤酒花所帶來的濃郁香氣與輕微苦澀味，成功開創出一種全新的日本酒風格。 DATA 產地：福島縣 大木代吉本店 大木代吉本店 酒米： 非公開 精米： 麹米：60％　掛米：66％ 酒精：12% 酵母：非公開 TYPE 口　　感：清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用：冷飲（ ⓪ - ⑤  - ⑩ - ⑮  度）　 香氣類別：葡萄柚・荔枝 大木代吉本店 大 創業於1865年，酒造位於福島 縣西白河郡矢吹町，矢吹町過去被稱為「行方野」，是一片荒涼且水利環境不佳的的原野，也曾經被當作狩獵場和陸軍機場，到了1956年昭和時代從鶴沼川上游的羽鳥湖引水開發，克服重重困難，才將過去一大片原野變成現在綠油油的稻田。 酒造網站: https://www.daikichi-sizengo.co.jp/   樂器正宗 「樂器正宗」，酒造著名的品牌之一，是傳承了第二代繼承人的釀

只取壓榨過程中酒質最清澈、香氣與風味平衡度最佳的「中取」部分。入口時能感受如同麝香葡萄與哈密瓜般的甜美果香，口感絲滑柔順，並與雄町米特有的圓潤旨味相互平衡，展現出層次豐富、調和細膩的風格。 DATA 產地：福島縣 大木代吉本店 大木代吉本店 酒米：岡山縣産 備前雄町 　 精米：60% 酒精：15% 酵母：非公開 TYPE 口　　感：清淡・・ ◆ ・・醇厚 推薦飲用：冷飲（ ⓪ - ⑤  - ⑩ - ⑮  度）　 香氣類別：麝香葡萄・哈密瓜 大木代吉本店 大 創業於1865年，酒造位於福島 縣西白河郡矢吹町，矢吹町過去被稱為「行方野」，是一片荒涼且水利環境不佳的的原野，也曾經被當作狩獵場和陸軍機場，到了1956年昭和時代從鶴沼川上游的羽鳥湖引水開發，克服重重困難，才將過去一大片原野變成現在綠油油的稻田。 酒造網站: https://www.daikichi-sizen酒造go.co.jp/   樂器正宗 「樂器正宗」，酒造著名的品牌之一，是傳承了第二代繼承人的釀酒技術演變而來的酒款，並且受到大家的喜愛。酒體本身帶有華麗的香氣，在甜度和酸度之間有著恰